“甘酸っぱい”はもう古くて、 今は“あまじょっぱい”なんだと ラジオが言っていた。 これは最近流行の味覚の話で 甘さの中に酸味を感じるという程度ではなく 甘さとしょっぱさが対等な味というのが 求められているらしい。 そういえば、塩味キャラメルなんての…